Gafsa ou Capsa (nom antique) est une ville du sud de la Tunisie située dans une trouée au milieu d’un alignement montagneux, appelé « monts de Gafsa », entre le Djebel Bou Ramli et le Djebel Orbata.

La découverte d’ossements humains ainsi que des outils en silex et en pierre ont prouvé que l’homme a séjourné dans cette contrée il ya 8000 ans.
L’avantage de cette ville est qu’elle se trouve entre Tozeur, Tamerza et le site archéologique de Sbeïtla. Elle se caractérise aussi par l’artisanat du tapis et des tapisseries.
Son musée présente des outils fabriqués par le capsien il ya 8000 ans insi que des mosaîques romaines.

La Kasbah (El Borj) et les piscines romaines témoignent de l’importance de son passé. Dar Lango est aussi une preuve de sa valeur architecturale traditionnelle.
Le parc zoologique de Orbata est une magnifique réserve à visiter dont 90 de forêt des caluptus et un parcours pour les gazelles et les autruches vivant en liberté.