Le Tunis Marriott Hotel, situé au cœur du Centre urbain nord, propose du 22 au 26 octobre une semaine dédiée à la cuisine française. Cet événement gastronomique promet aux convives un voyage sensoriel où chaque plat évoque un paysage à explorer, et chaque saveur une émotion à savourer à la française.
Une collaboration culinaire exceptionnelle
Cette semaine gourmande est le fruit de la créativité de trois chefs renommés : Chams Eddine Jebari, Executive Chef du Tunis Marriott, Heythem Cherif, chef du restaurant « L’Onzième Grill », et Marwen Abdennour, Executive Chef de l'ambassade de France à Tunis. Ensemble, ils ont conçu un menu où les ingrédients se mêlent dans une symphonie de saveurs, créant une expérience culinaire unique.
Le restaurant « L’Onzième Grill », situé au 11e étage de l’hôtel avec une vue imprenable sur Tunis, est le cadre de cet événement organisé en collaboration avec l’ambassade de France pour la deuxième fois. L'ouverture officielle a été marquée par la présence de Mme Anne Guéguen, ambassadrice de France en Tunisie.
Une carte raffinée aux inspirations automnales
Durant cette « Semaine de la cuisine française », les convives pourront choisir parmi une sélection raffinée de trois entrées, trois plats et trois desserts. Chaque assiette est conçue pour transporter les sens, évoquant la douceur d’un automne tunisien.
En entrée, les chefs proposent une crème de citrouille veloutée accompagnée d'un carpaccio de Saint-Jacques, baptisée « Velours d'Automne », ou un blanc de poulet fumé, mariné à la perfection. Pour ceux qui préfèrent la fraîcheur, une assiette de crevettes poêlées avec avocat crémeux complète l’offre.
Côté plats, les convives pourront savourer un filet de bœuf tendre aux notes sucrées, un poisson maigre rôti, ou encore une épaule d’agneau confite, servie sur un lit de purée onctueuse.
Pour le dessert, les classiques revisités comme la tarte au citron, le Paris-Brest et une crème caramel légère feront de chaque bouchée un moment de pure gourmandise.
Dans une ambiance musicale reprenant les grands classiques de la chanson française, chaque plat et chaque gorgée deviendront une véritable fête des sens.
Réservation : 52 961 628
Adresse : Centre Urbain Nord, Zohra Faiza, Tunis.
