Un Punto Macrobiotico. L’expérience dans le seul restaurant vegan en Tunisie

On ne sait pas si vous savez que la nourriture vegan/macrobiotique peut être délicieusement savoureuse. En plus c’est de la santé sur pain. 

Le manque du temps, de l’inspiration ou peut être même le gout bizarre en cas ou on a eu la malchance d’essayer quelque chose qu’on n’a pas aimé, nous font éviter une diète plus équilibrée, saine, qui met vraiment en valeur les fruits et les légumes dans des recettes vegan, macrobiotiques ou raw vegan.

C’est quoi la macrobiotique et d’où elle provient ?

Le terme a été créé des mots grecs makros=grand, long et bios=vie et a été utilisé pour la première fois en 1797 par Hufeland dans son livre « L’art de la prolongation de la vie ». Le terme fait référence aux modalités à travers lesquelles on peut avoir une vie longue, saine et heureuse. La macrobiotique moderne provient de la pensée orientale, indienne, chinoise et japonaise, les lois et principes étant établis par le japonais Georges Ohsawa. 

Les bienfaits de cette alimentation :

• Plus d’énergie
• Fortifiant du système immunitaire
• Sensation de satiété 
• Assimilation d’un nombre plus grand de vitamines et enzymes 

Les gloutons gourmands de santé ont une adresse à essayer : le resto Un Punto Macrobiotico à Tunis. Un endroit caché de l’agglomération, un menu sans viande et une atmosphère simple mais zen. C’est l’invitation à un resto vegan sans chichi. Au premier et seul restaurant végétarien macrobiotique en Tunisie on mange bien mais surtout sain. Les plats sont incroyablement savoureux même s’ils proviennent exclusivement de la nature, sans origine animale. Pour vous sentir bien chez eux vous avez besoin seulement d’un peu de patience car tout se prépare sur place par le chef italien. 

Un Punto Macrobiotico est l’alternative parfaite pour tous ceux qui ont pensé au moins une fois de faire un changement de diète que ca soit pour une meilleure santé, un corps plus harmonieux ou la diversité.  Le restaurant est ouvert de lundi à samedi de 12h à 15h et propose des repas macrobiotique MA-PI à ase de produits naturels, pâtisserie artisanale, glaces naturelles mais aussi des spécialités variées aux poissons et fruits de mer. 

Ce qu’on a aimé : les prix très corrects à voir même bas pour ce type de nourriture. Vous pouvez avoir un menu à 8dt et bien évident les plats surtout le gâteau à base de crème de céréales et confiture de fraise faite maison.