Il était le lieu d’installation des romains, c’était un poste de défense romain sur l'axe (Algérie) Gabès.

L’ancien village de Chebika a été détruit par les inondations en 1959, et en 1969 ses habitants l’ont reconstruit près de la montagne, il offre la source d'eau nécessaire à la croissance de sa palmeraie et où les touristes pourront profiter d’une vue magnifique.

CHEBIKA est célèbre pour son festival d’eau. Il s’agit d’un ensemble de présentations : des défilés d’arts populaires, de fantasia et de représentations folkloriques, des expositions documentaires relatives aux eaux et leurs techniques, et des représentations théâtrales.